メガネ置きです。 今回は、私が気に入ったイタリアグルメについてお話しします。 ナポリ銘菓② 今回ご紹介するのは、前回のスフォリャテッラと並んでナポリを代表するドルチェ、「ババ」です。 イースト菌の発酵生地をオーブンで焼き上げ、ラム酒などのアルコ…