チャンベッラ

メガネ置きです。

今回は、私が気に入ったイタリアグルメについてお話しします。

イタリアのドーナツ

先日ご紹介したPasticceria Neriというお菓子屋さんで、私はチャンベッラというお菓子を注文しました。

チャンベッラとは、ドーナツのような輪っかの形をしたケーキやパン、お菓子などの名称で、ボローニャでは多くのバールやお菓子屋さんでこのチャンベッラが並んでいるのを目にします。

大きさや食感、デコレーションなどはお店によってまちまちで、同じチャンベッラという名前でも、その店舗ならではの味を比べながら楽しむことができます。

…Neriで注文したチャンベッラ。生地はサクサクに揚げられており、中にはカスタードクリームがたっぷり入っていて、贅沢な気分になれる一品でした。

既に別のお店で何回かチャンベッラを食べていたのですが、Neriのチャンベッラはそれらの中でも断トツで美味しかったです。

今後この記録を打ち破るチャンベッラは現れるのか、楽しみにしていきたいと思います。